Enquête over mijn blog

Hee! Ik heb een enquête gemaakt, over mijn blog, en ik hoop dat jullie hem willen invullen! Als jullie hem invullen heb ik namelijk een idee wat jullie het liefst lezen, en wat er mist aan mijn blog. Dan kan ik dat misschien verbeteren :). Het zijn zestien vragen, en ik zou het heel lief…

Salade Geitenkaas met gekarameliseerde peer

Salade geitenkaas, in welk restaurant is het niet te bestellen? En dan altijd met walnoten en honing. Of als ze het wat gekker maken, zit er soms nog tijm of bacon bij. De combinatie geitenkaas met peer heb ik ook wel eens ergens gekregen. Een heerlijke sandwich met zachte geitenkaas, honing, walnoten en peer. Wow!…

Vleestomaten-sinaasappelsaus met kip #P51challenge

Wow, het is echt al een halfjaar geleden dat ik dit recept maakte. Ik was de foto dus kwijt, maar ik moest hem vinden want het is er eentje van de Pagina 51 challenge ;). Hmm, mijn kwaliteit in foto’s is toch al een stuk beter geworden inmiddels. Waarschijnlijk kwam het omdat het buiten donker…

Broodje Mario

Ik ken geen Utrechter die nog nooit een broodje Mario heeft gegeten. Het broodje Mario is namelijk al jarenlang hèt broodje van Utrecht. Mijn moeder heeft er een tijdje gewoond, en die vond zo’n lekker grote bol altijd wel erg lekker. Hoewel ik, en eigenlijk mijn hele familie niet zo van chorizo en salami houden,…

Chocolade moussetuintjes

Hee, In eerste instantie ziet dit eruit als een klein plantje. Maar wat een verrassing, als je je lepel er in steekt en er romige chocolademousse tevoorschijn komt! De verkruimelde oreo lijkt net potgrond, en een muntblaadje maakt het helemaal af. Ik heb ze in kleine terracotta bloempotjes gedaan, ze vullen wel heel erg namelijk….

Tomatensalade met tortellini, mozzarella en pesto

Misschien een beetje zomers receptje, maar ik kan het niet laten om een salade recept te delen. Salades eet ik namelijk het liefst het hele jaar door. En omdat deze salade koud het lekkerst is (vind ik dan), is het heel lekker om er gewoon een warm soepje bij te eten. Dan heb je een…

Crispy chicken fingers

Je hebt ze vast al een keer op, misschien wel meerdere keren: de ‘crispy strips’ of ‘zinger bites’, of hoe ze ook mogen heten, van de KFC. Oké, ik ben niet van de pakjes en zakjes en vaak ook niet zo van een vette hap, maar als je mij zo’n crispy, kruidig en mals stukje…

Wraps met gerookte kip en mango

De combinatie gerookte kip en mango, die is fantastisch! Maar dat was al langer bekend. Je vind hem namelijk terug in mijn boerenkoolsalade met gerookte kip en mango. Of deze lekkere kip-boerenkool curry, ook met kip en mango. Deze wraps zijn dus ook een succesnummer. Ik besmeerde ze met mangochutney, en belegde ze met gerookte kip, mango,…

Champignon-tijmburger met geitenkaas

Je kan alle kanten op met een burger. De laatste jaren heeft de burger zich enorm verbreedt. We spreken namelijk nu niet alleen meer over een American hamburger met een klef broodje, een vette hamburger, mayo en een blaadje sla. Nee, we hebben het nu steeds vaker over en ‘veggie burger’, een visburger of falafelburger….

Bruchetta Vitello Tonato #P51challenge

En daar is weer eens een nieuw recept, met de welbekende hashtag P51challenge :). Dat betekend natuurlijk dat het een not my own receptje is. Dit recept komt uit ‘Snelle Klassiekers’ van Brenda Hof. Ze heeft een eigen foodblog, net zoals ik ;). En omdat haar blog in het rijtje staat van bloggers die ik…

Oosterse noedelsalade met warmgerookte zalm

Wist je dat je noedels ook heel goed koud kan eten? Als salade bijvoorbeeld. Deze noedelsalade is heerlijk van smaak, door de zelfgemaakte oosterse dressing. En het is een volledige maaltijd, dus je kan hem heel goed ’s avonds eten! De dag van tevoren is ie ook goed te bereiden. Dan zet je hem een…

Watermeloensalade met feta en olijven

Voor een geweldig resultaat heb je soms maar weinig ingrediënten nodig. Dat blijkt maar weer bij dit recept. Heerlijk, die frisse, zoete watermeloen in combinatie met feta, zoute olijven en sla. Heerlijk! Wij serveerden hem bij de barbecue, dat is een aanrader. Voor deze salade is geen dressing nodig, een scheutje extra vierge olijfolie is…