Chocolade moussetuintjes

Hee,

In eerste instantie ziet dit eruit als een klein plantje. Maar wat een verrassing, als je je lepel er in steekt en er romige chocolademousse tevoorschijn komt! De verkruimelde oreo lijkt net potgrond, en een muntblaadje maakt het helemaal af. Ik heb ze in kleine terracotta bloempotjes gedaan, ze vullen wel heel erg namelijk. Maar het kan natuurlijk ook een maatje groter ;). Want het is super lekker! 

Ingrediënten voor 4/6 potjes (afhankelijk van de grootte:

– 150 g pure chocolade

– 3 eiwitten

– 200 ml slagroom

– 50 g suiker

– een snuf zout

– 70 g oreo’s

– takjes munt, met blaadjes

Hak de pure chocolade in stukjes. Smelt de chocolade au bain marie.

Mix de eiwitten stijf. Voeg de suiker toe en mix nog langer door.

Schep de geklopte eiwitten met suiker met de chocolade en een snuf zout luchtig om. Schep ook de slagroom er luchtig doorheen. 

Verdeel de chocolademousse over de bloempotjes. Zet minimaal drie uur in de koelkast om op te stijven.

Doe de oreo’s in de staafmixer, en mix tot fijne kruimels. Verdeel de oreokruimels over de bloempot-chocolademoussejes. Zet in elk potje een takje munt. Lekker om met wat slagroom en frambozen te eten.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s