Hartige banketletter met kipkerrie

Heeey, Over een weekje is het alweer 5 december. Dit weekend vierden ik met mijn vriendinnen sinterklaas met surprises en lekker eten. We vierden het bij mij, dus maakte ik het hoofdgerecht samen met Elisa. En typisch sint-hoofdgerecht bedenken bleek nog best moeilijk te zijn, totdat ik op het idee kwam een hartige banketletter te…

Jack Daniels Spareribs – het Guilty Pleasure kookboek #P39challenge

Heee Vandaag maak ik weer een receptje voor de pagina 39 challenge. Ik was erg benieuwd welk recept er in het guilty pleasure kookboek op pagina 39 stond. Dit kookboek is van Sabine Koning, van de foodblog Ohmyfoodness. In dit kookboek staan heel veel ongezonde recepten, maar wel erg lekker. Op pagina 39 stond een…

Karamelbrownie met meringue

Heey! Dit is echt het beste brownierecept wat ik ooit heb gemaakt. Lekker met die kleverige stukjes zoete fudge erin, en die meringue past er perfect bij.  Ingredienten: – 130 g chocolade – 50 g boter – 100 g bruine basterdsuiker – 2 el stroop – 100 g kristalsuiker + 125 g – 3 eieren…

Spaghetti met pestosaus, garnalen en tomaat

Heei, Jullie hebben vast al wel gemerkt dat ik spaghetti erg lekker vind. Vooral de laatste tijd, ik weet niet ik vind het gewoon zo lekker!  Vandaag deel ik met jullie dit pastaatje met romige pestosaus, courgette, garnalen en tomaat. Erg goeie combinatie! Ingredienten voor 2 personen: – 140 g spaghetti – 2 grote tomaten…

Noten tiramisu

Heeyy! Ik hou echt van tiramisu, en daarom vind ik het zo leuk om er variaties mee te maken! Zoals deze heerlijke notentiramisu. Ik heb er nog wel meer op mijn lijstje staan, wat dacht je van nutella-, speculaas-, karamel-, of triple chocolate tiramisu? Ga ik zeker een keer een recept voor bedenken. Maar nu…

Auberginerolletjes met geitenkaas en mozzarella

Heee Vandaag deel ik een heerlijk recept met jullie, tenminste, dit vind ik echt een van de lekkerste dingen die er bestaan. Dit heeft iets weg van melanzane a la parmagiana, maar ook wel van moussaka. En laat ik dat allebei nou super lekker vinden!  Ingredienten voor 4 personen: – 2 aubergines – 100 g…

Choco-karamel koekjes

Heey! De lekkerste koekjes? Chocolate chip koekjes. De allerlekkerste koekjes? Diezelfde, maar dan met stukjes zachte sticky karamel erin. Dat is dit rececpt! Vooral als ze net uit de oven komen, en de chocola eruit smelt… ‘ Ingredienten: – 110 g boter – 150 g lichte basterdsuiker – 1 ei – 100 g pure chocolade…

Spaghetti met champignons

Heey, De laatste tijd heb ik spaghetti ontdekt. Dat heb ik soms, dat ik dingen die ik eigenlijk al heel lang regelmatig eet, opeens heel lekker vind. Misschien komt het wel doordat ik in plaats van droge spaghetti met een beetje kaas, nu meer recepten bedenk met spaghetti die het nog lekkerder en specialer maken….

Hartige scones met geitenkaas en zongedroogde tomaat

Hee, – 1 el tijm – 125 g volkorenmeel – 125 g bloem – 2 tl bakpoeder – 100 g oude geitenkaas – flinke snuf zout – 70 g zongedroogde tomaat – 50 g boter – 70 ml melk – 1 ei Voor de ricotta spread: – 125 g ricotta – 1 tl citroensap –…

Mississippi Mud Pie – I❤zoet #P39challenge

Heey! Even een update voor de pagina 39 challenge: ik heb 6 recepten gemaakt van de 20… dat betekend dat ik nog wel ff door mag koken en bakken ivm dat ik alle recepten van blz 39 van elk kookboek die ik heb wil gaan maken! Voor sinterklaas krijg ik ook nog een kookboek, dus…