Eenpans vispasta met prei

Heey!

Voor deze pasta heb je echt maar 1 pan nodig! Als enige: een grote, diepe hapjespan. Geen gewone hoge pan. Maar de pasta dan? Die kook je gewoon mee in de bouillon met de groenten en vis! Dat maakt het gewoon extra lekker, de smaak van alles trekt dan namelijk in de pasta, en dat is echt heel lekker! 

Oke ik ga je wel iets bekennen, misschien was je al aan het zoeken op de foto naar de vis erin… haha, die heb ik er gewoon niet ingedaan! Maar ik weet zeker dat het er heel lekker bij is, dus als ik jou was zal ik het gewoon doen! Dan heb je namelijk een volledige maaltijd, toch handig dat je er niet apart nog iets bij hoeft te maken. Ik had veel tijd, dus maakte ik er zalm in filodeeg bij, waarvan het recept snel online komt!

Hoofdgerecht voor 4 personen:

– 2 preien

– 1 liter visboullion

– 1 blikje mais (140 g, uitgelekt)

– 300 g penne

– 100 g hüttenkase

– handje dille

– 150 g wokgarnalen

– 200 g tilapia filet

– parmezaan, gerapst

Maak de preien schoon en in stukken gesneden. Bak de prei en voeg dan de ongekookte pasta, dille en mais erbij. Maak van 2 blokjes visbouillon een liter bouillon en voeg het in de pan. Laat 10 minuten pruttelen met de deksel erop. 
Snijd ondertussen de tilapia in stukken.

Voeg nu de garnalen, tilapia en hüttenkase toe. Roer goed door, en laat nog 10 minuten pruttelen met de deksel eraf.
Bestrooi in de pan met parmezaan en serveer het erbij. 

TIP: lust je maar een beperkt soort vis ? Alle vis kan hierbij! Denk ook aan zalm, en alle soorten witvis. Nou denk ik alleen zelf dat ansjovis en haring hier niet erg lekker bij zal smaken…

Liefs anouk

5 gedachten over “Eenpans vispasta met prei

Voeg uw reactie toe

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s

Blog op WordPress.com.

Omhoog ↑

%d bloggers liken dit: