Geroosterde wintergroenten en honey glazed rauwe ham uit de oven

Heeii
Vandaag deel ik een recept met jullie. Geroosterde wintergroenten uit de oven met rozemarijn en appel. De appel geeft het gerecht een lekkere zoete smaaktouch.

Ingredienten voor ongeveer 6 personen:

– 1 pompoen
– 1 pastinaak
– 2 appels
– 1 pakje serranoham
– 5 eetlepels honing
– 100 gram wortel
– 500 gram rode bietjes
– 2 sjalotjes
– handje rozemarijn

Verwarm de oven voor op 200 graden. Maak een pompoen schoon en haal de pitten eruit. Snijd in parten maar schil hem niet! Maak de pastinaak schoon en schil deze ook niet, snijd in grove stukken. Schil de wortel en snijd in grove stukken. Snijd de appel in partjes. Snijd de bietjes ook in partjes. Snijd ook de sjalotten in parten. Verdeel het mengsel over een bakplaat, en zorg dat het niet tegen elkaar aanligt. Verdeel er rozemarijn over, en wat scheuten olijfolie. Doe er wat zeezout over. Zet het 40 minuten in de oven.

Doe met een kwastje wat honing op alle plakjes ham. Leg op een bord. Leg de plakjes er de laatste 10 minuten bij in de oven.

Dit is een bijgerecht, het is lekker te combineren met (zoete aardappel) friet of aardappels uit de oven. Verder kan je er ook nog iets van vlees of vis bij doen.

Kuss anouk

image

image

5 gedachten over “Geroosterde wintergroenten en honey glazed rauwe ham uit de oven

Voeg uw reactie toe

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Blog op WordPress.com.

Omhoog ↑

%d bloggers liken dit: