Home Made knoflook naanbrood

Heeii
Naanbrood is zo lekker, en ook super makkelijk om zelf te maken! De basis is namelijk maar met twee ingrediënten… Ik heb er nog wel een paar andere dingen aan toegevoegd, wat het alleen maar lekkerder maakt!

Recept voor 2 broden:

– 200 gram zelfrijzend bakmeel
– 150 gram (griekse) yoghurt
– 2 tenen knoflook
– 1 theelepel gedroogde koriander
– 1 theelepel zout
– olijfolie
– 4 eetlepels sesamzaad

Roer de yoghurt met het zelfrijzend bakmeel, de koriander, de zout, een scheutje olijfolie en pers de knoflook fijn in de knoflook pers en voeg dit er ook bij. Roer het met een lepel, en kneed daarna met je handen er een bol deeg van. Deel in twee stukken en rol ze allebei uit tot een dunne plak. Besmeer aan beide kanten met een kwastje in met olijfolie en aan elke kant verdeel je 1 eetlepel sesamzaad. Bak ze aan beide kanten bruin in de grillpan maar je kan ze ook maken in een tosti ijzer. Doe hetzelfde bij het andere brood.

Tip: lekker om Muhammara* erop te doen of (zelfgemaakte) hummus!

image

3 x outfit

Heei
Naast koken hou ik ook heel veel van mode en shoppen! Daarom vandaag 3 leuke outfits die ik met jullie wil delen.

image

Blouse – h&m
Broek – primark
Schoenen – brekelmans

image

Dit was mijn kerstoutfit hihi;) maar ik vind hem wel leuk!

Shirt – primark, €9
Rokje – the Sting, €10
Kimono – h&m, €14,99

image

Shirt – New look, €10
Broek – h&m, 19,99
Vest – h&m
Ik vind trouwens dat je bij deze outfit er geen vest over hoeft te doen, maar het er wel leuk bij staat! Daarom draag ik mijn vest op de foto half 😂

Ik hoop dat jullie het een leuk artikel vonden , en leuke outfits !

Liefs anouk

Waarom is honing gezonder dan suiker?

Haaii
Vandaag weer een wat food info. Veel mensen zeggen dat honing gezonder is dan suiker, en dat is ook wel zo. Maar waarom dan? Dat ga ik je vertellen!

Suiker bestaat uit, laat maar zeggen lege calorieën. Het zijn dus calorieën, maar leveren geen nuttige stoffen voor je lichaam. Het is eigenlijk alleen maar slecht, want je tanden kunnen er snel door aangetast worden en er zitten veel calorieën in waardoor je overgewicht kan krijgen. Suiker bevat 386 kcal per 100 gram.

Honing bestaat voor een groot deel ook uit suikers, dus lege calorieën, maar niet alleen maar. Honing bevat 80% suikers, 17% water en 3% antioxidanten, vitaminen en enzymen. De suikers zijn natuurlijk, dus er zit natuurlijk niet 80% biet suiker in ofzo.  Let wel welke honing je koopt! Je hebt in de winkel potten van 2 euro, maar daar zit meestal gewone suiker in met een honing smaakje. Honing bevat 304 kcal per 100 gram.

Conclusie
Honing is gezonder dan suiker, dat zeker! Omdat honing toch een beetje goeie stoffen bevat en het bevat minder calorieën. Dus heb dat beetje extra geld er maar voor over!

Denk nu niet dat honing het allergezondst is wat er bestaat! Honing bevat ook veel suiker, en dat zorgt voor een korte hoge energie piek en daarna voel je je dan waarschijnlijk moe. Maar het is in ieder geval beter dan suiker!

Liefs anouk!

image

Life update, week 4

Heeyy
Ik ga jullie vertellen wat ik deze week gedaan heb 🙂

Maandag

Maandag hadden we een normaal dagje, zonder toetsen! We hadden wel voor de laatste keer dit jaar handvaardigheid:) na school ging ik koekjes bakken en ze allemaal opeten, en leren voor Frans.

Dinsdag

Dinsdag had ik Frans toets, maar het was vet dom want we hadden hem allemaal niet af en ook niet het luisterfragment, want dat lukte niet ofzo. Dus we mogen hem de volgende les afmaken, hahah! Dan weet je wel wat je moet leren…

Woensdag

Woensdag was zo chill, we hadden de eerste drie uur vrij en het laatste uur uitval! Tot het zesde. Er viel dus heel veel uit! Na school ging ik afspreken met drie vriendinnen van mij. Het was heel grappig want aan het eind gingen mijn vriendin en ik mijn vaders jassen aantrekken 😂

Donderdag

Donderdag hadden we tot kwart over twaalf les, en er hadden weer heen toetsen 😀 na school ging ik afspreken met drie vriendinnen in de stad, en daarna naar het huis van een van hun. Daarna gingen we allemaal naar huis en we hadden bedacht dat we gingen logeren. Maar eerst gingen we op school helpen bij de open dagen bij gym, het was super leuk, ook dat je je eigen verhalen kan vertellen!

Vrijdag

Eerst vrijdag om 1 uur s’nachts dan maar 😉 we hadden honger gekregen van het gymmen enzo, dus eerst gingen we een zak chips eten en popcorn. Daarna gingen we over op de chocola. Daarna op heel veel crackers met kaas. Veel later gingen we slapen. In de middag gingen we met de trein naar alkmaar shoppen. Het was super leuk! Hieronder foto’s 🙂

Zaterdag

Om tien uur ‘s.ochtends ging ik weer helpen op school! Ik moest drinken inschenken. Na de open dag, ging ik lunchen in de stad. Ik nam een broodje tonijnsalade. Toen ging ik weer naar huis, een beetje leren voor toetsen. Toen ging ik bedenken wat ik ging koken, want we kregen bezoek! Het werd een stoof van kip, ananas en prei in kokosmelk. Was heerlijk! Als toetje appeltaart met ijs

Zondag

Vandaag ga ik de hele dag leren en naar een verjaardag en heel veel eten 😂😂

image

Jassen van m’n vader

image

Mijn broodje in alkmaar

image

De kip stoofschotel

image

Nieuwe kleren!!

Een nieuwe school! Tips voor bruggers

Hee
De open dagen van de middelbare scholen zijn begonnen!  Dat wordt een moeilijke keus, ik weet het zelf ook nog! Ik zit nu in de tweede, en weet de weg goed op school. Maar als ik brugklassers rennend zie zoeken naar een lokaal, denk ik : best herkenbaar! 😂 het duurt nog even, maar ik zeg het jullie, de van groep 8 naar de brugklas is een flinke stap. Ik geef jullie tips om het goed aan te pakken en voor te  bereiden!

– blijf jezelf!

Dit is zeker de belangrijkste! Kies dan ook een school waar je je nu al op je gemak voelt en de leerlingen leuk zijn. Op onze school merk je dat heel veel mensen zichzelf zijn, echt heel veel mensen lopen rond met blauw haar en aparte kleren. Ik vind het zo goed dat dat geaccepteerd wordt!

– pas goed op je kluis pas

Waarschijnlijk krijg jij ook een kluis, en daar krijg je ook een pasje voor! Maaar dat pasje is belangrijk voor je hele schooltijd, dus ik zou zeggen: bewaar hem op een goed plekje in je tas! Vorig jaar deden veel mensen er niet zo voorzichtig mee waardoor hij kwijtraakte en dan moest je betalen en kon je je kluis niet in…

– maak je huiswerk

Soms is het veel, maar soms controleren leraren ook op huiswerk! Je denk waarschijnlijk, ik heb echt geen zin in huiswerk maken… Maar het helpt wel echt voor betere cijfers!

– zorg dat je een boek bij je hebt

Of je wel of niet van lezen houdt, ik zal er echt altijd een in je tas doen! Het moet ook voor Nederlands, maar soms kan je een studie uur hebben en dan wil een leraar dat je gaat lezen. Als je geluk hebt mag je wel huiswerk maken!

– vrienden maken!

Ga je alleen naar de middelbare? Ga dan gewoon bij elk vak naast verschillende mensen zitten die je aardig lijken en maak een praatje aan!

– plannen

Schrijf al je toetsen en huiswerk op in je agenda, zodat je het overzicht niet kwijtraakt. Streep af wat je gedaan hebt, dan is het lekker duidelijk voor jezelf!

Succes alvast volgend jaar!

Kusss

4 x pannenkoek!

Hee
Ik hou zo veel van pannenkoeken!
Hartig en zoet, alles is lekker!
Ik geef jullie 5 originele recepten die jullie vast nog niet kennen!

Basisrecept pannenkoeken

Mix 250 gram bloem met 2 eieren en 500 ml melk. Dit is de basis van alle pannenkoeken hieronder!

Pannenkoek met chocolade en kokos

Maak het basis recept pannenkoeken, maar vervang de helft van de normale melk met 250 ml kokosmelk. Bak de pannenkoeken. Smeer op elke pannenkoek een laag Nutella en bestrooi het daarna met geraspte kokos.

Pannenkoek met met sinaasappel en kaneel

Maak het basis recept, maar met 350 ml melk en 150 ml sinaasappelsap. Bak de pannenkoeken. Smeer er wat schenkstroop op, leg er stukjes sinaasappel op en bestrooi met kaneel.

Spinazie pannenkoeken

Maak het basis recept pannenkoeken en meng er een pak diepvries spinazie doorheen (onbevroren). Bak er pannenkoeken van. Lekker met kip, gezouten cashewnoten en champignons erop!

Lemon pancakes

Maak het basis recept, en vervang 50 ml melk met 50 ml citroensap. Bak de pannenkoeken. Smeer er een dikke laag lemon curd op.

Kusjes anouk

image

What about Breakfast?

Heeei
Ontbijt, iedereen weet inmiddels wel dat het slecht is om niet te ontbijten. Toch zijn er nog steeds mensen die niet ontbijten door redenen als…

– geen trek hebben
– misselijk worden
– geen tijd hebben
– willen afvallen
– geen zin hebben

Toch jammer! Misschien kan ik jullie toch overhalen door deze ontbijt facts, toch te gaan ontbijten!

– omdat je als je wakker wordt een lege maag hebt, zit er niks in je darmen. Als je stevig ontbijt, heb je alvast een basis voor de hele dag. Heb je die niet, ga je vreetbuien krijgen en dat levert vaak veel meer calorieën met weinig voedingsstoffen. Dan wordt je dus dikker.

– als je na een nacht slapen en niks eten geen energie binnenkrijgt en je daarna eet schakelt het over op een langzamere verbranding . Dan kom je dus ook sneller aan.

– als je niet ontbijt zullen je prestaties op school slechter dan van de wel Ontbijters.

Er zijn vast nog wel meer redenen. Heb ik je nog niet zo ver gekregen ? Van deze lekkere en gezonde ontbijtreceptjes krijg ik je vast wel om!

Maandag – havermout pap met noten en rozijnen
Havermout pap & noten bevatten allebei veel energie en veel voedingsstoffen. Na het snoepen in het weekend ben je vast wel toe aan iets gezonders 🙂 .

Doe 200 ml melk met 4 scheppen havermout in een pannetje. Als het kookt, doe je er een handje rozijnen bij. Laat 10 minuten doorkoken en roer er ondertussen in. Doe het dan in een bakje en roer er 30 gram noten mix, een snufje kaneel en een scheut agave siroop of een andere zoetstof door.

Dinsdag – toast met avocado en ei

Breng een halve pan water aan de kook. Rooster twee sneetjes volkoren brood. Als het water kookt, doe je er een scheutje azijn in en roer je met een lepel een soort kolk ding in het midden als een soort tornado haha. Tik 1 ei in het kokende water en haal snel de lepel weg. Hopelijk is het je gelukt om hem heel te houden en niet het hele ei door het water vliegt. Smeer een kwart avocado op de toasts, dan wat bladeren sla en als het ei ongeveer 3 minuten heeft gekookt leg je ze ook op de broodjes. Eet smakelijk!

Ps: heb je niet zoveel tijd ? Bak dan gewoon het eitje!

Woensdag – yoghurt met muesli

Zelf hou ik niet van yoghurt, maar ik weet dat veel mensen er dol op zijn!

Donderdag – quinoa pap met gedroogde vruchten

Breng 200 ml melk aan de kook samen met 40 gram quinoa. Als het kookt, doe je er 2 gesneden gedroogde dadels bij, 2 gesneden gedroogde abrikozen en 2 gedroogde gesneden vijgen. Je hoeft dit niet mee te koken. Laat een kwartier koken. Doe in een bakje, en roer er wat agave siroop door en garneer met wat amandelen.

Vrijdag – bananen pannenkoekjes

Prak (sorry voor dit poepwoord) 1 banaan samen met 2 eieren in een bakje. Bak ze in de olie bruin in pannenkoek vorm. Maak af met wat stroop.

Zaterdag – gezonde snickers havermout pap

Maak de havermout pap met 200 ml melk en 4 scheppen havermout. Als het kookt doe je er een eetlepel cacao poeder en een eetlepel pindakaas bij. Laat 10 minuten koken, doe in een bakje met wat agave siroop, wat stukjes pure chocolade en een handje pinda’s

Zondag – alles kan!

Vandaag hoeft het niet gezond! Broodjes met chocopasta zijn welkom.

Liefs 💞

image

Toast met avocado en ei

Hebbedingetjess 💗

Heee
Ik ben bijna jarig!
Daarom ben ik natuurlijk bezig met een verlanglijstje maken:)
Deze dingen zet ik er zeker op!

– superdry etui

Ik vind het aanbod van superdry altijd heel leuk, maar als je er kleren wilt kopen kost het altijd best veel. Dit is eigenlijk een toilettasje, maar hij kan ook gewoon als etui gebruikt worden. Hij is doorzichtig, en heel handig: je kan je tellie er tegenaan zetten! Dus zodat de docent het niet ziet. Hij is er in verschillende kleurtjes.

image

Superdy, €12.50

– wreck this journal

Ken je dit boek al? Het is echt super leuk, als je je verveeld moet je echt dit gaan doen! Er staan allemaal opdrachten in, zoals: spetter hier koffie, of spuug hier, of teken hier allemaal rondjes, of kleur buiten de lijnen of neem dit boek mee onder de douche.

image

Wreck this journal, €12.99

– chickslovefood kookboek , skinny six

Ik heb het eerste boek al, maar er is nu ook een tweede van Chickslovefood! Deze bevat ‘skinny’ recepten. Ik vind het leuk om verschillende soorten kookboeken te hebben.

image

– kleren

Die kan je er natuurlijk altijd extra bij hebben 🙂 ik heb niet specifiek iets uitgekozen ofzo, maar ik vind veel dingen van h&m, the Sting,  superdy en primark leuk.

– Rens Kroes kookboek

Ja , ik kan niet genoeg kookboeken hebben! Ik heb nog geen kookboek van Rens Kroes,  maar ik hoor er veel positieve verhalen over! Het maakt me ook niet uit welke van de twee!

image

– mascara en eyeliner

Dit vraag ik eigenlijk elk jaar voor mijn verjaardag, omdat het lang goedblijft en ik het dagelijks gebruik.

Liefs!!

Bruchetta’s

Heey,
Dit is denk ik mijn favoriete voorgerecht. Crunchy, luchtig brood met een lekker beleg erop. Ik maakte ze ook als voorgerecht tijdens kerst. Ik geef het basis recept hieronder en daaronder zet ik een paar variaties voor erop weer!

Basis recept bruchetta

Ingrediënten voor 6/7 personen

– 1 stokbrood , of een Turks brood
– 100 ml olijfolie
– 3 tenen knoflook

Maak eerst de knoflook olie door de knoflooktenen te pellen en in grove stukken te snijden. Doe dit bij de olijfolie in een potje en laat het een dag staan zodat de knoflook er goed intrekt. Je kan ook gewoon de snelle manier volgen, door de teentjes knoflook uit te persen in de olie, dat is ook lekker.

Verwarm de oven voor op 250 graden.
Snijd de volgende dag het brood in dikke  sneden, zodat je twee bruchetta’s per persoon krijgt. Smeer de sneden aan beide kanten in met de olie. Verdeel de broodjes over een bakplaat, en zet ongeveer 10 minuutjes in de oven. Houdt ze goed in de gaten, want ze branden snel aan!

Beleg de bruchetta’s met…

– Pesto en zongedroogde tomaat

– Mozzarella, tomaat en basilicum

– Geitenkaas en gegrilde aubergine

Snijd 2 aubergine in repen, strooi er een flinke laag zout over en laat het minstens een kwartier intrekken. Spoel daarna het zout eraf en dep hem droog. Nu kun je ze grillen. Als je klaar bent met grillen, doe je 150 gram geitenkaas in een bakje en meng het met wat citroensap, munt, gewone tijm en honing. Leg het op de bruchetta’s.

– Citroenricotta met gegrilde courgette

– Carpaccio met pijnboompitjes en pesto

– Verse spinazie met ricotta en walnoten

Liefs Veerle

image

Met geitenkaas en aubergine & pesto en zongedroogde tomaatjes

image

Blog op WordPress.com.

Omhoog ↑