Hee, vandaag deel van de serie: weet wat je Eet. Ik ga het hebben over:

E-nummers

Kijk jij wel eens op een verpakking van eten ? Ik neem zo een paar voorbeelden van verpakkingen, maar eerst ga ik uitleggen wat het precies inhoudt.

Wat zijn E-nummers?
E-nummers zitten in heel veel eten verstopt. Zonder dat je het door hebt, want jij bent gewend dat de hagelslag glanst. Stiekem komt dat door de E-nummers. Een E-nummer staat op een verpakking als E … (… = nummer) .
Je hebt verschillende soorten, bijvoorbeeld E 122, E 124 etc…

Waarom E-nummers?
Als ze zo slecht zijn, waarom gooien ze het er dan eigenlijk in? Om de reden:
– conserveermiddel ( lang houdbaar houden, bijvoorbeeld in vleeswaren)
– kleurstoffen ( snoep…)
– glansmiddel (hagelslag)
– smaakstoffen (zit in heel veel, zo wordt de smaak lekkerder/sterker)

Zo zijn er nog veel meer. Vaak gaan er heel veel E-nummers in kant-en-klare dingen, omdat het voor bedrijven fijn is als ze met kleine goedkope hoeveelheden iets een langere houdbaarheidsdatum te geven of er mooi uit te laten zien.

Wat is er slecht aan?
Door te veel E-nummers kan je ziek worden, en wat voor ziekte verschilt sterk in de soorten, want van het ene krijg je huiduitslag, en van het andere heb je grotere kans op kankercellen.
Het is zonde dat er zoveel E-nummers worden gebruikt, omdat er heel vaak ook gewoon natuurlijke stoffen in kunnen worden gevoegd. Zoals ze vaak een rode kleurstof in snoep gebruiken, kunnen ze beter rode biet als kleurstof gebruiken. Sommige bedrijven gebruiken ook E-nummers in producten als chips, die verslavend werken.

Aantal verschillende E-nummers: 5
Dit is een voorbeeld van een fruitreep appel. Nou ja, fruit, als je dit even goed bekijkt zijn er geen kilo’s fruit aanwezig. Maar goed, in de fruitvulling en het koekje zitten dus E-nummers. Veel mensen nemen zo’n koekje mee naar school, omdat ze denken dat het gewoon een best gezond school koekje is. Niet echt dus…

Taai taai, zo lekker weer!
Aan de ingrediëntenlijst zie je als eerste ingrediënt staan: glucose-fructosesiroop = suiker. Het hoofdingrediënt van taai taai is dus suiker. Maar goed, er zitten 4 soorten E-nummers in. Vinden jullie taaitaai ook zo naar anijs smaken? Er zitten dus meer E-nummers dan anijs in…

Dit is bruine bonen soep.
Kijk even naar deze lange lijst, zie jij ook 7 soorten E-nummers?
Ja, meer heb ik er eigenlijk niet over te zeggen..

Ik wil nu niet zeggen dat je geen E-nummers meer moet gaan eten, nee echt, bijna niemand ontkomt eraan.
Het bedrijf die E-nummers in zijn product wil voegen moet het ook eerst aanvragen, en de hoeveelheden zijn ook nooit te veel dat je er niet goed van wordt. Maar het is goed als je niet elke dag producten met heel veel E-nummers erin eet.

Hoe eet ik minder E-nummers?
Denk je dat je veel E-nummers binnenkrijgt, en wil je dat verminderen? Kook dan met verse ingrediënten en maak zelf je saus in plaats van uit een potje.
Niet alleen om de E-nummers, maar ook om de suikers en het zout is het gewoon het gezondst om verse ingrediënten te gebruiken!

Liefs, fijn weekend 💜

Heeey
Gister had ik zin in friet, en in koken. Dus besloot ik zelf friet te maken! We hebben geen frituur, dus ging ik ze maken in de oven.
Groot succes, wij vonden het lekkerder dan van de snackbar!

Nodig voor 4 personen
– ruim een kilo aardappelen
– olijfolie
– jodiumzout en zeezout

(Doe dit als je friet met schil wilt, ik vind het wel lekker)
Schrob de aardappels goed met een schoonmaak borstel met water.

(Als je ze zonder  schil wilt moet je ze schillen en hoef je ze niet te wassen)

Verwarm de oven voor op 210 graden.

Snijd de aardappels in een friet vorm, dikte is naar keuze.

Doe de frietjes in een bak met water en spoel ze een beetje om.

Droog ze een beetje af, omdat als ze nat zijn niet knapperig worden.

Doe ze weer in een bak en doe er een paar scheuten olijfolie bij.
Meng het met een lepel zodat alle frietjes helemaal bedekt zijn met olie.
Doe er nu jodium zout op, het zout zal aan de frieten plakken.

Verspreid de friet over een bakplaat, zorg dat niks op elkaar ligt, alle frietjes apart.
Spreid er grof zeezout over.
Zet voor 35 minuten in de oven.

Schep ze halverwege een keer om.

Geniet ervan! 🙂

Liefs ❤

Heeey,
Een kiwibes? Ja, een kiwibes!
Ze zien er zo uit:

Wat zie je?
Je ziet vanbuiten een soort grote groene druif.
Vanbinnen is het een mini kiwi, wel een groene.
Hij heeft wel een steeltje, die zal ik niet opeten.

Wat verwachten we?
Zusje: ‘Ik verwachte dat hij vanbinnen eruit zal zien als een groene druif. En dat hij naar kiwi zal smaken.’
Ik: ‘Ik dacht dat hij een beetje zuur zal zijn, en de binnenkant een beetje naar kiwi eruit zal zien, maar niet zo precies!’

Wat vonden we ervan?
Zusje: ‘Hij was heerlijk en smaake heel erg naar kiwi.’
Ik: ‘Hij was wel lekker! Wel verassend, en ook vooral grappig om een keer te proberen.’

Waar is het mee te vergelijken?
Zusje: ‘Kiwi.’
Ik: ‘Een kiwi en een druif. Wel een groene druif dan.’

Een aanrader?
Zusje: ‘Ja, het is echt heerlijk. ‘
Ik: ‘Ik vind het lekker om soms te hebben.’

Waar te koop?
Ik heb het gekocht bij de DEEN voor € 1.25 .
Je kan het ook kopen bij de albert heyn.

Liefsss

Heey 💙
Het is nu het einde van de week en ik wou jullie even mijn week delen!

Maandag stond ik op, en gelukkig was ik niet meer ziek! Ik had die dag geen toetsen gelukkig, want die week ervoor was ik in Bath en kon ik natuurlijk niet leren! Ik had wel blokuur handvaardigheid en extra engels, over Bath praten, en in het Engels en murder story schrijven!

Dinsdag had ik ook geen toetsen. Een beetje op school gezeten enzo. En o ja, na school taart gegeten want dat was nog over van mijn moeders verjaardag :).

Woensdag had ik weer geen toetsen. Wel een toets uitslag, van Engels. Ik had een 9,1! 🎉
Na school had ik piano les, en ze vond dat ik goed had geoefend 😂🎉

Donderdag was mijn zusje jarig! Helemaal blij en alles, maar ik had wel een toets van Aardrijkskunde.
Na school hadden we iets lekkers bij de bakker gehaald, ik had een bigga gevulde koek.
Die avond gingen we gourmetten, dat was lekker.
Bij het toetje gingen we de cadeautjes aan haar geven, ik gaf een suikerspin machine en mijn ouders een mobiel. Vond ze helemaal leuk.
Die avond stonden de cijfers van Aardrijkskunde al op magister! Ik had een 7,3 , daar was ik wel blij mee, helemaal omdat hij niet heel goed gemaakt was over het algemeen.

Vrijdag had ik een toets van wiskunde, dat vind ik wel heel moeilijk. Ik heb heel benieuwd naar mijn cijfer.
Na school ging er een vriendin met me mee, want we wilden koken maar ik had tennis les van 5 tot 6 dus ze kwam mee kijken naar mijn les.
Dat was wel grappig want ik had soms de slappe lach en volgens mij vond mijn tennis leraar dat een beetje irritant 😂
s’ Avonds gingen we sushi bowl maken, een recept van chickslovefood maar dan uit mijn hoofd 😂
Dat was wel lekker en zo.

Zaterdag werd ik vroeg wakker.
Vandaag ging ik een beetje helpen voorbereiden voor de verjaardag voor zondag.
Zoals milka oreo taart maken, appeltaart maken, in de stad dingen halen, soep maken (zelfbedacht, dus als ie in de smaak valt komt ie op mijn blog!) en bij deen dingen kopen.
Die avond kwam een tante van mij logeren.
We aten mosselen en als toetje banaan met chocola.

Zondag gingen we ontbijten met een eitje 🎉
En nog een taart met chocolademousse maken, omdat me moeder denkt dat het te weinig is 😂 we hebben nu 3 en een halve taart maar oke.
Vandaag komt er veel bezoek, ze moeten nog komen maar we weten het gewoon😂
Helaas ben ik niet degene die cadeautjes krijgt vandaag, maar mijn zusje. Toch jammer!

Dit was mijn week overzicht!
Xjes en fijne zondag

We hadden ook japanse soep met zeewier 😂

Dit was de sushi bowll 💙

Haaai 💓
Ik vind het altijd wel interessant om dingen over eten te weten, ik wil denk ik ook diëtist worden.
Ik heb ook ontdekt dat er in veel dingen zonder dat je het doorhebt ingrediënten zitten die slecht voor je zijn. Vaak is dit zo bij kant-en-klaar eten.
Ook zitten er vaak slechte smaakstoffen in.
Ik wil beginnen met een serie over: Weet wat je Eet!
Daarin wil ik soms een bericht schrijven over een ongezond eet-product.
Ik hoop dat jullie het een beetje interessant vinden, deze keer wil ik wat vertellen over suiker.

Suiker
Suiker is ongezond, dat weten we inmiddels wel.
Maar waarom eigenlijk? Redenen zijn:

– het bevat veel calorieën, 402 kcal per 100 gram.
Dat gaat wel hard als je een vreetbui hebt en de halve snoeppot leeg eet…
En helaas kom je van te veel calorieën aan, en voel je je na vaak vol als je te veel hebt gegeten.

– door te veel suiker eten heb je meer kans op ziektes. Met name diabetes type 2.

– het is slecht voor je tanden, en krijgt sneller gaatjes.

– het is verslavend, en zoals hierboven staat, is dat zonde.

Suiker zit vaak zonder dat je het doorhebt in je eten.
Als je taart of snoep eet, is dat natuurlijk logisch, en ben je er van bewust dat je niet te veel moet eten omdat het niet zo gezond is.
Maar eet je die avond toevallig pasta met kant-en-klare saus? Dan heb je toch weer suiker meegepikt!
Ik ga geen anti-reclame maken voor eet merken nu, maar echt waar, kijk maar eens naar sauzen als ketchup en curry.
Curry bestaat maarliefst ongeveer uit 30 procent uit suiker! Verder zitten er vooral water en kruiden in.
Vaak staat er op een ingrediënten lijst van eten in een pakje of blikje geen suiker, maar glucosesiroop of lactose. Er zijn veel ander soort namen voor suiker, je hebt suiker in stroopvormen, chemische suikers, natuurlijke suikers…
Het zijn namen als:
Suiker, glucosesiroop, fructosesiroop, dextrose, lactose, rietsuiker, maisstroop…

Dus kijk maar eens in de supermarkt wat er eigenlijk in jou eten zit.

Ik hoop dat jullie dit een beetje leuk vinden om te lezen!
Xjeesss

Ps: ga niet denken dat ik zo’n gezondheidsfreak ben alsjeblieft! Ik heb vandaag ook gewoon anderhalf stuk milka oreo taart op hoor…